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《注目!》他店とここが違う!! 選別されたアスパラは、出荷前に『真空予冷機』という機械に入れて、 アスパラの芯から熱を取ります。この作業によってみずみずしくて、 柔らかい新鮮なアスパラガスを皆さまにお届けすることができるのです。





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収穫からお届け 当、名寄の産地では、主に甘味が強い露地アスパラを中心に、 180名の生産者がアスパラを作付しています。 (面積は概ね200ha東京ドームの約38個分)




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収穫に関しましては、名寄市全体で600名程の方々が携わっております。 搬入されたアスパラは、約100名の方々によって一本一本丁寧に、 自動計量器に乗せて選別します。 多い日には、1日15トンものアスパラが選別されます。 充分に厳選されたアスパラは、100g結束、150g結束、150gトレー等に仕分けされ、 皆様へお届けするギフトの他に全国の市場や、スーパー、百貨店等へと出荷されます。 生産者が収穫したアスパラは、毎朝午前中のうちに業者によって搬入されます。





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